配菜加工废水处理设备

自改革开放以来，配菜加工产品发展迅速，已从传统的原料菜、干制菜、泡菜和罐头类蔬菜罐头发展到目前的脱水蔬菜、速冻蔬菜、真空冷冻蔬菜、保鲜蔬菜、果蔬菜脆片及风味蔬菜包装罐头等蔬菜深加工食品。但目前，我国蔬菜的储运、加工、销售、流通等各个环节，从农田到餐桌这一过程的损耗高达20%~30%，属于区域性、季节性极强的农产品。

配菜加工废水有机污染负荷不高，但是，该废水中含有一定量的泥沙、蔬菜残渣等悬浮固体及不可生化的物质，按照国家的环境保护要求，需进行处理后才可以排放。

一、废水处理原理：

配菜加工废水处理设备采用A-O工艺处理污水，其优点在于除降解有机污染物外，还具有一定的脱氮除磷作用。在缺氧条件下，将废水中的淀粉、纤维、碳水化合物等水解成有机酸，通过回流控制将废水中的有机污染物如淀粉、纤维、碳水化合物等水解成有机酸，使大分子有机物分解成小分子有机物，不溶性有机物转化成可溶性有机物，当这些经过缺氧水解的产物进入好氧池进行好氧处理时，可提高污水的可溶性有机物，并在好氧条件下通过回流控制返回到 A池，将NO3-还原为NH3-N，在好氧池中进行好氧处理后，通过回流控制返回到 A池，在缺氧条件下，将NO3-还原为分子态氮，完成 C、 N、 O在生态中的循环，实现污水无害化处理。

二、配菜加工产品特性：

1、配菜加工废水处理设备主体为碳钢，重量轻，便于运输，安装方便，耐腐蚀，使用寿命长；

2、结构合理紧凑，埋藏于地下有利于保温，冬季冰冷时仍能正常工作，适应中国南北气候；亦可安顿在水塘内，借地形融入周围环境，减少占地。无污染、无噪音、臭味，减少二次污染。

3、不受排污量的限制，机动灵活，可单用，或多种联用。所以适用于居住小区、旅游景点、宾馆、别墅、营房、学校等生活集散地附近安装，无需大量铺设收集污水的管道网络。如水量大，也可分组布置，集中处理，建成小型污水处理厂(站)；

4、自动化程度高、运行稳定、能耗低、节约成本；

5、净化效率高，去除 BOD的80%~90%，排放达标。

三、配菜加工废水处理设备工艺流程

1、废水经过气浮后进入调节池，解决废水水量和水质的不均匀性问题，同时在高浓度调节池内设蒸气管，满足中温厌氧反应的要求，在混合调节池内设置预曝气设施，防止悬浮物沉淀和腐坏。

2、废水中的有机物主要是蛋白质，该类物质属于大分子长链有机物，难以被一般的好氧菌直接利用，在其生物降解过程中，一般先通过酶的作用分解成氨基酸，碳水化合物等小分子有机物后方可被好氧菌直接利用。

3、有机废水要达到一级排放标准，选用好氧生物处理工艺是常用的，有效、成本较少的工艺，好氧生物工艺包括活性污泥法和接触氧化法两大类。其中活性污泥法是一种传统且成熟的处理办法，缺点是微生物处于悬浮状态。

4、经过预处理和厌氧好氧工艺后，水质有了非常大的改善，大部分基本可以合格排放，除了氨氮和cod稍微超标，可以加化学药剂辅助去除，强化效果，合格排放。希洁氨氮去除药剂、cod降解剂属于强的氧化剂，可以高效处理到合格排放，快速简单无需更改现有工艺。

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